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关于益生菌

乳酸菌死菌体) 乳酸菌, 活着的一定就是好的嘛？

作者 : Cuomebio

创建日期 : 2021-02-09 10:51:18

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乳酸菌, 活着的一定就是好的嘛？

* 活着的菌 (活菌)

生乳酸菌为‘活着的乳酸菌’, 摄取活着的乳酸菌, 乳酸菌会黏着于肠内增殖后抑制有害菌, 产生对人体有效的代谢物质. 这就是所期待的其功能.

但是众所周知, 消化过程中通过胃酸及胆汁乳酸菌能活着黏着到肠内的比率很低.

依附综上所述, 胶囊化,镀膜化等使乳酸菌活着抵达肠内的技术研究有进行着，同时通过研究也确认到无需活着抵达肠内,乳酸菌自体也有多种功能.

* 活菌的副作用

益生菌是活着的菌, 原来是生存在肠内的有益菌, 所以不会有副作用的想法的人也存在.

但是服用含有肠球菌的活菌后有发生抗生剂耐药性的报告也存在.

而且, 活菌的副作用事例也有被报道过. 根据食药厅的 ‘’ 健康机能食品以上事例举报现况 ‘’腹泻(30.7%)和

肠胃不舒服(8.7%)，呕吐(7.3%), 等胃肠道症状和皮肤起疹及荨麻疹(14%) 事例有申报记录, 也有因败血症等死亡的事例报道.

活菌的服用有些时候是需要跟专家医生商议的

美国食品医药厅(FDA)有强调过, 脏器移植后服用抗排斥剂的患者，自我免疫疾病治疗患者, 化学抗癌化疗或者放射线治疗的患者, 有心脏内膜炎病史的心脏疾病患者等需要注意摄取

有插入中心静脉管的患者摄取益生菌时有可能发生败血症的报道事例也有, 需注意.

* 活菌的代替方案, 死菌(死菌体)

死菌体为’已经死了的乳酸菌体’, 乳酸菌的体成分(peptidoglycan, lipoteichoic acid,β-glucan, mannose, nucleic acid 等)复合性的刺激激活免疫介质物质和免疫细胞,对抗癌,抗炎症,增进免疫具有效果的部分,已经通过诸多研究成为既定事实.

对比活菌，有着热处理的死菌体对免疫活性更加优秀的研究结果.

摄取死菌体比摄取活菌, 能更多显现细胞因子等免疫介质物质,对免疫激化有效果.

<活菌, 死菌免疫活性研究数据>

还有,与活菌有区别的是摄取死菌时身体不再做代谢作用,所以可以在没有抗生剂耐药性或者腹部膨胀等副作用下安全摄取.

活菌只能摄取10~100亿左右,反而死菌体摄取活菌数的100倍以上的兆单位也不会有安全问题,有着可以摄取高浓度的优点.

乳酸菌体在含有免疫细胞最多的小肠里刺激免疫细胞, 产生多样的免疫介质物质, 激化免疫.

但是此时为了更有效的刺激免疫细胞, 需要’高浓度’摄取.因此高浓度乳酸菌死菌体可被称为免疫菌(immunobiotics).

乳酸菌对身体有益. 但是为了更安全的摄取对身体有益的乳酸菌, 服用高浓度乳酸菌死菌体才是有价值的.

数	主题	作者	创建日期
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