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只要是乳酸菌 死菌体就好吗？ 认清菌种再食用!

乳酸菌体是通过小肠内免疫器官派伊尔结(peyer’s patch)的Microfold cell(M-cell)流入, 刺激巨噬细胞或者树枝状细胞诱导IL-12等cytokines的分泌和T细胞的分化,从而激化免疫.

被激活的免疫体系，会对抗感染,也会除去癌细胞,也调节引发自我免疫疾患的免疫介质物质,从而维持我们身体的健康状态.(体内稳态维持)

此类的乳酸菌, 消费者们通常可能认为’乳酸菌’都一样或者差不多. 但是乳酸菌的种类是很多的.

乳酸菌根据种类, 模样,易增殖的食品群都不同.菌体持有的成分及含量也都不同.

所以根据摄取的菌体种类在我们体内发生的免提活性程度也会不同.

出处) T.Sashihara, N. Sueki, and S. Ikegami. AnAnalysis of theEffectiveness of Heat-Killed Lactic Acid Bacteria in AlleviatingAllergic Diseases. J. Dairy Sci. (2006)89:2846-2855

综上所述, 通过测量摄取热处理过的菌体的实验鼠的免疫活性, 可了解到根据菌种, IL-12的显现量有变化.

IL-12反应于抗原刺激, 是依据树枝状细胞, 巨噬细胞,好中球生成的免疫介质物质,激活免疫.

可得知IL-12显现量是在Lactobacillusplantarum种中最多的. 虽然根据菌种之间的菌体成分差距,免疫活性差异的 准确原理需要更多的研究, 但是可以确定的是L.plantarum是免疫活性最高的菌主.

 此菌以高浓度摄取, 从中得到免疫效能很有效果的.

CUOME的LPQ1是把免疫活性很高的菌主L. plantarum Q1高浓度培养后安全热处理的产品.可有效的摄取死菌体. 可期待免疫活性的高效能.